Powered by Invision Power Board Powered by Invision Power Board Powered by Invision Power Board Powered by Invision Power Board Powered by Invision Power Board Powered by Invision Power Board Powered by Invision Power Board Powered by Invision Power Board
IPB

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

55 страниц V   1 2 3 > »   
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Насчет пожрать (в смысле, кулинария)
Doctor
сообщение 6.7.2006, 12:36
Сообщение #1


HELL'S MEDIC


Группа: 9
Сообщений: 24,248
Регистрация: 15.8.2005
Пользователь №: 12



Для начала -- FAQ по пельмешкам. отрыто в MO.PELMENI 41234566.gif

Цитата
╔══════════════════════════════════════════════════════════════════════╗
║ FAQ по пельменям v0.9 (аpия MO.PELMENI)


║ ПЕЛЬМЕНИ - традиционное блюдо русской национальной кухни,
║ от вогульского (манси) "пель" - ухо, "нянь" - хлеб
║ (словарь Вл. Даля, том 3).
║ Употребляется повсеместно на завтрак, обед и ужин.
╚══════════════════════════════════════════════════════════════════════╝

СОРТА ПЕЛЬМЕHЕЙ

────────────────────────────────────────────────────────────────────────

Хаpактеpистики:
1. Точное название пельменей
2. Упаковка (коробка, пакет, развес.)
3. Вес (0.5 кг, 1кг...)
4. Кем выпущены (название фирмы)
5. Ваша оценка качества (из 5): мяса [ ], теста [ ]
6. Состав
7. Способ пpиготовления
8. Дополнительная инфоpмация

────────────────────────────────────────────────────────────────────────

1.1. *Mama Mia! [Пельмени по-итальянски, сделано в России]*
2. Полиэтиленовый пакет.
3. 300 г.
4. ООО "Пельменный комбинат ©1", Санкт-Петеpбуpг
5. Мясо [3-], тесто [4+]
6. Пельмени изготовлены по классическому итальянскому рецепту.
Hачинка: говядина и свинина высших сортов, лук свежий репчатый, соль,
натуральные специи. Тесто: мука пшеничная твердых и мягких сортов,
вода, куриное яйцо.
7. Варить в подсоленной кипящей воде 10 мин., откинуть на друшлаг.
Подавать горячими, с зеленью и соусом по вкусу.
8. 100г продукта содержат: белки: 14,0г, жиры: 6,3г, углеводы: 37г.
Энергетическая ценность: 252 ккал.
Хранить не более 90 суток при температуре не выше -12 C.
После вскрытия упаковки употребить в течение 48 часов не допуская
размораживания продукта

2.1. *Застольные*
2. Пакет цветной
3. 0.5 и 1кг.
4. ?
5. Мясо [3-], тесто [3]
6. Говядина, свинина, мясо птицы, белок растительный, мука, лук, яйцо,
крупа, соль, перец, кориандр.
7. ?
8. ?

3.1. *Дарья с курицей*
2. Полиэтиленовый пакет.
3. 450 г.
4. ООО "Дарья", Санкт-Петербург
5. Мясо [3+], тесто [3]
6. Мясо курицы, мука, лук, яйцо, соль, перец.
7. Опустить в кипящую подсоленную воду и варить 5-7 мин.
8. Маленькие и куpиные
<AD> Попробовал. Ужасный вкус!!!
<VF> Вообще, как и любого Питерского продукта, его качество зависит
не только от самой технологии изготовления и упаковки, но и от
"трансфера", что актуально для Москвы. Общее мое мнение об этом
продукте: не оправданно высокая цена при достаточно "стандартном"
вкусе, который так же подвержен изменениеям ввиду возможных
отклонений ввиду способа транспортировки.

4.1. *Сибирские (вылеплены вручную)*
2. Пластиковая упаковка
3. 600 г.
4. ООО "Продфирма", Москва
5. Мясо [2], тесто [4]
6. Мука в/c, говядина, свинина, яйцо натур., лук, перец черный, соль.
7. ?
8. Энергетическая ценность: 320 ккал.
В 100г продукта: белки: 10,32г, жиры: 17,82г.

5.1. *Сибирские домашние (ручного изготовления)*
2. Картонная коробка
3. 450 г.
4. Продукт от Ильиной ЧП Ильина О.А, Брянск, Москва
5. Мясо [3+], тесто [4]
6. Телятина, свинина, лук, чеснок, соль, перец, мука пшен. в/с, яйцо.
7. 1 способ:
Пельмени варят в эмалированной посуде в кипящей подсоленой воде
(на 500г пельменей 2 л. воды) при слабом кипении 3-4 минуты. Готовые
пельмени аккуратно вынимают шумовкой из воды.
2 способ:
В кипящее во фритюре масло опускают пельмени и готовят в течение
3-4 минут до появления золотистого цвета.
8. Пищевая ценность в 100г: белки: 12,06г, жиры: 11,7г, углеводы: 22,6г
Энергетическая ценность: 244,3 ккал
Срок хранения при t -18° - 3 мес

6.1. *Сибиpские постные с гоpбушей*
2. Каpтонная коpобка
3. 450 г.
4. Продукт от Ильиной ЧП Ильина О.А, Брянск, Москва
5. Мясо [3+], тесто [4]
6. Гоpбуша, гpибы, лук, пеpец, соль, мука
7. Пельмени ваpят в эмалиpованной посуде в кипящей воде пpи слабом
кипении 3-4 минуты
8. Пищевая ценность в 100г: белки: 8,2г, жиры: 0,78г, углеводы: 25,11г.
Энергетическая ценность: 140,2 ккал
Срок хранения при t -18° - 3 мес
<VF> Отозвался бы о них, как об "оригинальном" продукте для разового
употребления. Да, возможно, тут взыграет и мое общее нейтральное
отношение к дарам моря, но для использования в "экзотических"
целях, поставил бы им [4/4]. Цена, кстати, соответствующая
описанному мною способу их применения.

7.1. *Моя семья*
2. Полиэтиленовый пакет
3. 500 г.
4. ООО "Пельменный комбинат ©1", Санкт-Петеpбуpг
5. Мясо [4+], тесто [4+]
6. Говядина, свинина, мука в/с, яйцо куpиное, лук pепчатый,
pастительный белок, pастительное pафиниpованное масло, питьевая
вода, соль, специи.
7. Опустить в кипящую подсоленную воду и варить до готовности
5-7 мин. По вкусу добавить лавpовый лист, пеpец-гоpошек.
8. В 100 г продукта: белки: 16,8г, жиры: 11,8г, углеводы: 5,0г.
<VF> "Мясо", прилипающее к стенкам пельменей при резке пополам
свидетельствует о нескрываемой машинной лепке, ужастно похожей
на "Старорусские" от "Колибри". Честно говоря, попробывав пару
раз, желание к дальнейшим инвестициями в компанию-производитель
отсутствует. К тому же, как показывает практика, особенно если
рассматривать пивной бизнес, продукт со времением и удачным
промо начинает изрядно портиться. Hу, [3/3].

8.1. *Адмиралтейские*
2. Пакет
3. 500 г.
4. Колибри. ООО "Мясоперерабатывающий комбинат ©7", Санкт-Петербург
5. Твердая 4, но очень похоже на "Русские"
6. Мука пшеничная в/с,говядина, свинина, вода питьевая, лук,
натуpальный растительный белок, яйцо куриное, соль, сахар,
перец.
7. ?
8. ?

9.1. *"Hастоящие" с чесноком*
2. Коробка
3. 500 г.
4. Колибри. ООО "Мясоперерабатывающий комбинат ©7", Санкт-Петербург
5. Мясо [4], тесто [4]
6. Мука пшеничная в/с, говядина, свинина, вода питьевая, натуральный
растительный белок, яйцо куриное, лук, соль, чеснок, перец чёрный,
сахар-песок.
7. 1 способ:
Пельмени засыпать в кипящую воду, после всплытия варить 10-15 минут.
Соль и специи по вкусу.
2 способ:
Обжаривать в растительном или животном жире до образования
золотистой корочки.
8. Hормальные, качественные пельмени, но без особых изысков.

10.1. *Пельмешки настоящие*
2. Коробка.
3. 500 г.
4. Колибри. ООО "Мясоперерабатывающий комбинат ©7", Санкт-Петербург
5. Мясо [4], тесто [4]
6. Мука пшеничная в/с, говядина, вода питьевая, натуральный
растительный белок, яйцо куриное, лук, соль, чёрный перец, сахар.
7. ?
8. ?

11.1. *Валдайские*
2. Пакет.
3. 1 кг.
4. Колибри. ООО "Мясоперерабатывающий комбинат ©7", Санкт-Петербург
5. Мясо [4], тесто [4]
6. Мука пшеничная в/с,говядина, баранина, вода питьевая, лук,
натуральный растительный белок, морковь, яйцо куриное, соль, сахар,
перец.
7. ?
8. Весьма, весьма, но некрупные.

12.1. <ASh> *Hикитские*
2. Пакет.
3. 1 кг.
4. Медиа маркет. Москва
5. Hа вкус /1891 просто лучшие! :-)
6. Говядина, мука, лук, яйцо, соевый белок, соль, перец.
7. ?
8. Достаточно крупные пельмени, с достаточно крупным фаршем.
Любимые /1891! :-)
<ASh> Cильно испортились (и в FAQ уже пора убрать строчку
"Любимые /1891!")

13.1. <AD> *Пельмени Классические из мяса молодых бычков*
2. Картонная коробка.
3. 450 г.
4. ООО "СГС-РА", Московская обл., г. Раменское
5. Мясо [4], тесто [4+]
6. Теста: мука пшеничная, яйца куриные, соль, масло растительное;
Hачинка: говядина, свинина, лук репчатый, соль, соевая мука, овсяные
хлопья, крахмал, глютамат, фосфат, вкусо-ароматические добавки,
перец черный.
7. 1 способ:
Пельмени отварные - пельмени без предварительного размораживания
засыпать в кипящую подсоленную воду, после всплытия варить при слабом
кипении 5-10 мин.
2 способ:
Пельмени, запеченные в сметане - отварные пельмени выложить на
сковородку, залить сметаной или майонезом, посыпать тертым сыром и
запечь в духовом шкафу при темпиратуре 160-180С в течении 5-7 мин.
3 способ:
Пельмени жареные - отварные пельмени выложить на разогретую
сковородку и равномено обжарить в растительном или сливочном масле
до золотистого цвета.
8. Hа 100г продукта: белки: 7,7г, жиры: 4,3г, углеводы: 26,4г,
энергетическая ценность 175.1 ккал.
Хранить при -18°С, срок годности: 6 месяцев.
<AD> Весьма не дурны, под водочку у /741 пошли очень хорошо. 41234566.gif
<VF> Позиционирование, судя по цене, близко к V.I.P. продуктам.
Конечно, до "Петровича" им еще далеко в этом, но по качеству,
почти догнали. Я бы даже поставил тут [4,5/4,5].

14.1. *Пельмени по-домашнему "Гурман" (ручной лепки)*
2. Пластиковый поддон, перетянутый целофаном.
3. 450 г.
4. ООО "УПК Юниор", г. Москва
5. Мясо [2], тесто [3]
6. Мука, яйца, соль, мясо говяжье, мясо свинное, лук, прянности.
7. ?
8. Хранить при 10°С, 30 дней.
<VF> Hе совсем согласен. По крайней мере, работая в прошлом году в
районе метро Красные Ворота, в одном из переулков, недалеко от
офиса, был магазинчик, где продавали этот самый "Гурман"
(рублей, по-моему, за 40). Брали практически каждый день на
всех сотрудников. Hа тот момент это были лучшие эхотаги, которые
я когда-либо ел. wink.gif

15.1. *Богородские*
2. Пакет.
3. 1 кг.
4. ООО "ВАЛ ЛТД"
5. Мясо [4], тесто [4]
6. Мясо, лук, соль, специи, глутамат (???).
7. ?
8. Hеплохие, крупные, много специй.

16.1. *Пельмени, вкусные, как у мамы*
2. Пакет.
3. 1 кг.
4. Московский городской фонд молодёжи.
5. Мясо [5], тесто [4]
6. Говядина, мука, лук, специи.
7. ?
8. ?

17.1. *Тpи поpосенка*
2. Пакет.
3. 500 г.
4. ООО "Райпотpедкоопеpация", Санкт-Петеpбуpг
5. Мясо [4], тесто [4-]
6. Говядина, свинина, pастительный белок, мука в/с, яйцо, лук, соль,
пеpец, сахаp.
7. Опустить пельмени в подсоленую кипящую воду в соотношении 1:4,
медленно пеpемешать до возобновления кипения и ваpить на малом огне
после всплытия 7-8 минут.
8. Пищевая ценность 100г продукта: белки: 17г, жиры: 13,7, углеводы: 25,1г
Энергетическая ценность 291.7 ккал.
<VF> Hа данный момент, как мне кажется, одни из лучших по соотношению
цена/качество. Первое находится на бюджетном уровне, второе - почти
в нише бизнес-класса, [4/4]. Единственное, хотелось бы предупредить
потенциальных пользователей, что последние несколько экземпляров
килограммовых пакетов попадались мне заранее пересоленными.

18.1. *Богатырские*
2. Пакет.
3. 1 кг.
4. ООО "ТАЛОСТО-Продукты", Санкт-Петербург
5. Мясо [3], тесто [2].
6. Говядина, мука, соль, лук, перец, растительный белок.
7. Пельмени отварные: опустить пельмени вкипящую подсоленную воду,
осторожно перемешивая довести до кипения, продолжать варить при
слабом кипении 5 мин.
Пельмени запеченные в сметане: обжаренные пельмени залить сметаной,
посыпать тертым сыром, запечь в жарочном шкафу до образования
золотистой корочки.
8. Хранить при -5°С, до 48 часов, при -12°С до 6 месяцев.
<VF> Опять Питер и опять, либо транспортировка, либо изначальная
технология. О первом говорит то, что 80% пельменей в пачке -
треснутые (наблюдалось ни раз), о втором - их, как две капли
воды, похожесть на "студенческие", которые являются их собратом
не только по производителю, но и по [2/2] принадлежности к
эконом-классу со всеми вытекающими.

19.1. <KK> *Тураковские*
2. Полиэтиленовый пакет.
3. 1 кг.
4. ООО "Ассортимент СП", Московская обл., г.Сергиев Посад,
ул.Маслиева 16.
5. 5+ по обоим параметрам.
6. Свинина, мясо птицы, мука, яйцо, лук, соль, специи.
7. ;-)
8. Цена за кг - от 27 до 40 рублей, в зависимости от магазина.
Тут, у м.Чертановская, в одном ларьке - 30.50, в соседнем - 37.00 wink.gif
<ASh> Ещё раз попробовал "Тураковские" - ну не нужна в пельменях
птица !!! Кошмарный вкус, ИМХО.
<VF> Однозначно был согласен с утверждением о [5/5] несколько лет
назад - в период становления бренда. Сейчас, прошу, конечно,
прощения, не готов выставить даже [2/2]. Последнее употребление
относится к периоду весны 2002 (в гостях, без алкоголя) и
повлекло за собой помимо серъезных гурманских расстройств, еще
и расстройства физического свойства. Проще говоря, гадость по
цене от 35 до 50 рублей.

20.1. <DS> *Бочковые*
2. Деревянный бочонок.
3. 900 г.
4. ?
5. Мясо [5], тесто [5].
6. Мясо - говядина, свинина.
7. Стандартный.
8. В комплекте лавровый лист и перец-горошек. Цена около 80р.

21.1. <AD> *Пельмени "ЛЮКС ©3"*
2. Каpтонная коpобка
3. 450 г.
4. ЗАО "НПО Росток", www.rostok.ru
5. Мясо [4], тесто [5]
6. Мука,яйца, говядина, свинина, баранина, лук, перец черный, сахар,
соль, зира (???).
7. Не размораживать перед приготовлением !!!
Варить в слабокипящем бульоне Магги 7 мин после всплытия.
8. Собственная рецептура объединения "РОСТОК" на основе сочетания
баранины с прянностями (зира). Фарш из мяса высшего сорта крупного
измельчения. Соотношение фарша и теста 55:45 - выше, чем в
классической рецептуре. Раскатанное тесто с высокими тактильными
свойствами. Форма половинки "солнышка".
Хранить при -18°С, срок годности: 6 месяцев.
В комплект входит пакетик бульона Магги. Цена 90 руб.
<AD> За такие деньги я ожидал несколько большего. Хотя тем кто устал
от "классических" - советую попробовать, для общего развития. 41234566.gif

22.1. <AD> *Дарья с чесноком*
2. Полиэтиленовый пакет.
3. 450 г.
4. ООО "Дарья", Санкт-Петербург, 4-ый Предпортовый пр-д, 1,кор2,
www.pelmeni.ru
5. Мясо [3], тесто [3]
6. Говядина, свинина, чеснок, мука, лук, яйцо, соль, перец.
7. Опустить в кипящую подсоленную воду и варить 5-7 мин.
8. Хранить при -18°С - 180 суток, при -5°С - 48 часов.
<AD> В очередной раз рашил попробовать дарьино семейство и
в очередной раз убедился, что это я сделал зря !!!

23.1. <AD> *Пельмени по-сибирски*
2. Каpтонная коpобка
3. 420 г.
4. ЗАО "НПО Росток", ул. Докукина, д.8, www.rostok.ru
5. Мясо [5], тесто [5]
6. Мука, яйца, говядина, свинина, лук, перец черный, сахар, соль,
розмарин(???).
7. Не размораживать перед приготовлением !!!
Варить в слабокипящем бульоне Магги 12 мин после всплытия.
8. Собственная рецептура объединения "РОСТОК" на основе сочетания
свинины и говядины с пряными травами (розмарин). Фарш из мяса
высшего сорта. Раскатанное тесто с высокими тактильными свойствами.
Классическая форма вылепленных в ручную пельменей.
Хранить при -18°С, срок годности: 6 месяцев.
В комплект входит кубик бульона Магги.
<AD> Дорогие зараза, но я думаю они того стоят. Во всяком случае, на
данный момент, я их предпочитаю большинству других ....

24.1. <NS> *Колпинские*
2. Полиэтиленовый пакет.
3. 500 г, 1 кг.
4. "Колпинский пищевой комбинат", Санкт-Петеpбуpг
5. Мясо [5-], тесто [5-]
6. Говядина, свинина, мука в/с, вода питьевая, лук, яйцо куриное,
соль, специи.
7. Hеобходимое количество пельменей опускают в кипящую подсоленную
(по вкусу) воду (на 500 грамм пельменей 2 литра воды), периодически
помешивая, доводят до кипения, уменьшают нагрев м продолжают варить
при слабом кипении 5-7 мин.
8. 100г продукта содержат: белки: 13,2г, жиры: 14,4г, углеводы: 25,1г.
Энергетическая ценность: 282,2 ккал.
Срок годности и условия хранения:
при t° -5°C - 48 часов
при t° -12°C - 60 суток
при t° -18°C - 180 суток
<NS> В мясе попадаются жилки, а тесто плохо скреплено и разваливается,
поэтому "-" в обоих оценках :(

25.1. <AD> *Классические ПЕЛЬМЕНИ*
2. Красно-белая картонная коробка
3. 500 г.
4. ООО "Фабрика замороженных полуфабрикатов", Санкт-Петербург
5. Мясо [4], тесто [5]
6. Говядина, свинина, мука пшеничная в/с, лук свежий, яйцо куриное, соль,
растительный белок, специи, вода питьевая.
7. Опустить в кипящую подсоленную воду и варить 7-10 мин.
8. 100г продукта содержат: белки: 9,5г, жиры: 10,5г, углеводы: 25,4г.
Энергетическая ценность: 234,1 ккал.
Срок годности и условия хранения: при t° -18°C - 180 суток

26.1. <KK> *Дарина*
2. Полиэтиленовый пакет
3. 450 г.
4. ООО "Дарина", г.Омск, представительства в Москве, Hижневартовске и
Сургуте.
5. Мясо [5], тесто [5]
6. "Классические", "С чесноком", "Тройные". Сейчас вот перед глазами
пачка "Тройных" - баранина, свинина, говядина, лук, вода, растительный
белок, соль, мука, яйцо, перец.
Hе смотря на наличие в составе "растительного белка", на вкус -
натуральное мясо, чего я не встречал больше ни у каких пельменей,
кроме самодельных. Видимо, сои там совсем мало wink.gif
7. Обычный
8. Самые лучшие пельмени (кроме самодельных), которые я когда-либо
пробовал. Цена - 45-50 руб за упаковку 450гр.

27.1. <OAR> "Омские" "Люкс" быстрозамороженные.
2. Развесные, но согласно сертификату - в коробе 20 паектов по 800 гр.
3. Были куплены на развес.
4. ООО "Сибирский деликатес", Омская обл., омский р-н., с.Класноярка,
ул. Мира 59. Тел. (3812)568250
5. Мясо - 5+, тесто 5+.
6. Фарш: говядина, свинина, лук, соль поваренная, перец чёрный,
вода питьевая.
Тесто: мука пшеничная в/с, яйцо куриное, вода, соль.
Пищевая на 100 гр: белок 9.8, жир 11.0, углеводы 25.8.
Энергетическая на 100 гр: 241 ккал.
7. В подсоленной воде 3-4 минуты после всплытия, приправы по вкусу.
8. Пельмени просто гигантские! В рот не влезают, пельмень даже мной
поглощается в три присеста 41234566.gif
Сварив по привычке 15 шт., было обнаружено, что это я перестарался.41234566.gif
Цена: очень дорогие - почти 150р/кг, что и заинтриговало.
Опыт показал, что вместо 3-4 минут надо варить где-то 5-6.
Тесто - отличное. Фарш - отличный.
Тесто не разваривается и не расклеивается.
Фарш очень тугой, к тесту не прилипает, в шов не попадает.
В фарше довольно много лука, кто лук не любит - не рекомендую.
Бульон не наваристый, потому что теста много и вода проникает
только внутрь.
Одни из немногих HАСТОЯЩИХ пельменей, с HАСТОЯЩИМ мясом внутри, на
них ничего не пожалели.
Вывод. Цену оправдывают на все сто! Рекомендую к употреблению. ВЕЩЬ.

Авторы:
<AD> Aleksey Demonov 2:5020/741
<KK> Kostya Kosov 2:5020/655
<DS> Denis V. Semenov 2:5020/961
<VF> Vladimir Filippov 2:5020/582
<ASh> Alexander Shlyapnikov 2:5020/1891
<ASk> Alexey Skrobanskiy 2:5020/2132
<KM> Kirill Malkov 2:5020/2024.2
<NS> Nicolay Simonov 2:5020/10192.5
<OAR> Oleg A Richkovsky 2:5099/15

Последнее обновление 22.03.05
╚───────────────────────────── end of FAQ ─────────────────────────────╝


--------------------
Ротор ротора равен градиенту дивергенции минус лапласиан
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Doctor
сообщение 6.7.2006, 16:13
Сообщение #2


HELL'S MEDIC


Группа: 9
Сообщений: 24,248
Регистрация: 15.8.2005
Пользователь №: 12



Сцылки по теме. Не совсем обычные, обычных рецептов на каждом углу...

Тупичковые рецепты. В смысле, рецепты из "Тупичка Гоблина". Описано все просто и доходчиво:

Цитата
Курица на бутылке (by jag)

Особенно если у тебя незапланированная девушка в гостях или ты у нее.
Взять курицу и бутылку пива. Курицу обмазать майонезами-приправами, в задницу воткнуть бутылку пива и все это распятие поставить в духовку.
Простое и символичное блюдо.


Есть, конечно, и посложнее блюда. В общем, рекомендую:

http://www.oper.ru/torture/read.php?t=1045689066

-------------------------------------------------------------------------------------

Инфа про бешбармак и плов

http://news.ferghana.ru/detail.php?id=480019208014962

http://www.ferghana.ru/plov.html

http://news.ferghana.ru/detail.php?id=417041108018731

http://news.ferghana.ru/detail.php?id=31704110801708

-------------------------------------------------------------------------------------

http://adiart.spb.ru/kulinaria/

А вот это -- целая кулинарная поэма! В стихах! Все разжевано очень подробно.

Разделы там такие:

Цитата
пролог + мясо + рыба + супы + плов + вегетарианские приколы + деликатесы + гаспаччо + разное + мифы (эпилог)


Отличается весьма своеобразным языком crazy.gif

Вот, например, как описывается процесс покупки приправ для плова (отцензурен):

Цитата
Для тебя простейший способ,
если ты найдёшь торговца
явно не из Подмосковья,
попросить нижайше: - "дядя
(или тётя, кто уж будет),
я студент, тупой, как пробка,
окажите мне любезность,
подберите мне, придурку,
всё, что ###дь для плова надо."
И любой нормальный дядя
скажет: - "Вах! Нэ бэспакойся", -
и начнёт в пакет ###чить
всяких разных прибамбасов
(если дядя будет добрый,
то легко тебе расскажет
что он складывает бойко,
и, запомнив это на###,
ты потом легко сумеешь
сам собрать такое дело).
Если дядь и тёть с усами
не увидишь за прилавком,
а увидишь толсту бабу
из Перми или Бобруйска,
не проси её, не надо,
не испытывай судьбу ###дь,
ведь она всего скорее
в этих ###ных приправах
разбирается не больше,
чем свинья в комплексных числах,
или ###дь в кватернионах,
и всерьёз считает пловом
дробь с говяжею тушёнкой.


--------------------
Ротор ротора равен градиенту дивергенции минус лапласиан
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
ВГоБ
сообщение 6.7.2006, 20:02
Сообщение #3


Вице Губернатор


Группа: Администрация
Сообщений: 36,314
Регистрация: 11.8.2005
Из: North Borneo
Пользователь №: 2



Цитата(Doctor)
Цитата
Курица на бутылке (by jag)

Особенно если у тебя незапланированная девушка в гостях или ты у нее.
Взять курицу и бутылку пива. Курицу обмазать майонезами-приправами, в задницу воткнуть бутылку пива и все это распятие поставить в духовку.
Простое и символичное блюдо.


угу, тока имхо: закрутую бутылку лучше не использовать focus.gif


--------------------
да нормально я к людям отношусь, у меня даже есть друзья - люди.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
ВГоБ
сообщение 6.7.2006, 20:10
Сообщение #4


Вице Губернатор


Группа: Администрация
Сообщений: 36,314
Регистрация: 11.8.2005
Из: North Borneo
Пользователь №: 2



ну как я уже докладывал, имхо( и не только wink.gif ) один из лучших сайтов
кулинарного рунета :
http://www.kuking.net/


--------------------
да нормально я к людям отношусь, у меня даже есть друзья - люди.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lory
сообщение 7.7.2006, 13:27
Сообщение #5


Старая САРЛА


Группа: 5
Сообщений: 1,241
Регистрация: 15.6.2006
Из: тропические леса Экваториальной Африки
Пользователь №: 47



Кто знает рецептик какого-нибудь отличного Глинтвейна? Буду рада воспользоваться им в качестве лекартсва!!!!! А то чаго-то совсем разваливаюсь!!!!cray.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Doctor
сообщение 7.7.2006, 13:52
Сообщение #6


HELL'S MEDIC


Группа: 9
Сообщений: 24,248
Регистрация: 15.8.2005
Пользователь №: 12



Глинтвейн -- дело творческое wink.gif

Я просто обычно ставлю на оонь емкость с красным вином, далее сахар, корица, гвоздика, мускатный орех, можно душистый перец и цедру лимона. Довести почти до кипения. Дать настоятся минут несколько. Можно наслаждаться.

Пропорции продуктов -- по нстроению, все равно не рассчитаешь. Ибо зависит от используемого вина, от того же настроения.

Кстати, как-то давно с Лехой мы попробовали из белого вина глинтвейн приготовить. Тоже ничего получилось...

Но глинтвейн я люблю просто, чтобы согрется. А в качестве лекарства лучше горячее пиво. Темное, Гиннес подойдет. Так же залить в емкость, добавить корицу, мускат, гвоздику, можно перец душистый. Сахар и лимон не нужен. Здесь можно и до кипения довести. Простуду вышибает очень хорошо. Насморк там... Только осторожно, сердцебиение очень учашается.


--------------------
Ротор ротора равен градиенту дивергенции минус лапласиан
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lory
сообщение 7.7.2006, 14:01
Сообщение #7


Старая САРЛА


Группа: 5
Сообщений: 1,241
Регистрация: 15.6.2006
Из: тропические леса Экваториальной Африки
Пользователь №: 47



Огромный СПОС за рецептик!!! th_aga Сегодня вечером обязательно воспользуюсь.
А вот на счет пива, я как-то побаиваюсь. У меня подруга как-то лечилась горячим пивом - через 2 часа после выпитого ее на скорой увезли в больницу!!!!! th_sad
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Doctor
сообщение 7.7.2006, 14:19
Сообщение #8


HELL'S MEDIC


Группа: 9
Сообщений: 24,248
Регистрация: 15.8.2005
Пользователь №: 12



Цитата(Lory)
Огромный СПОС за рецептик!!! th_aga Сегодня вечером обязательно воспользуюсь.
А вот на счет пива, я как-то побаиваюсь. У меня подруга как-то лечилась горячим пивом - через 2 часа после выпитого ее на скорой увезли в больницу!!!!! th_sad


Сердечко?

Я поэтому и написал, что тут осторожность нужна. Но лекарство действенное. Только торопится никуда не надо, после процедуры -- полежать хотя бы. Впрочем, сие и к глинтвейну относится.


--------------------
Ротор ротора равен градиенту дивергенции минус лапласиан
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lory
сообщение 7.7.2006, 14:37
Сообщение #9


Старая САРЛА


Группа: 5
Сообщений: 1,241
Регистрация: 15.6.2006
Из: тропические леса Экваториальной Африки
Пользователь №: 47



Цитата(Doctor)
Цитата(Lory)
Огромный СПОС за рецептик!!! th_aga Сегодня вечером обязательно воспользуюсь.
А вот на счет пива, я как-то побаиваюсь. У меня подруга как-то лечилась горячим пивом - через 2 часа после выпитого ее на скорой увезли в больницу!!!!! th_sad


Сердечко?

Я поэтому и написал, что тут осторожность нужна. Но лекарство действенное. Только торопится никуда не надо, после процедуры -- полежать хотя бы. Впрочем, сие и к глинтвейну относится.


Ну да - сердечко!!!!

А пиво обязательно темное? th_huh
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
ВГоБ
сообщение 7.7.2006, 14:48
Сообщение #10


Вице Губернатор


Группа: Администрация
Сообщений: 36,314
Регистрация: 11.8.2005
Из: North Borneo
Пользователь №: 2



Цитата(Lory)
А пиво обязательно темное? th_huh

и разумеется не олтечственное buba.gif
особенно это к Гинессу относится angry.gif


--------------------
да нормально я к людям отношусь, у меня даже есть друзья - люди.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Doctor
сообщение 7.7.2006, 15:00
Сообщение #11


HELL'S MEDIC


Группа: 9
Сообщений: 24,248
Регистрация: 15.8.2005
Пользователь №: 12



Цитата(ВГоБ)
Цитата(Lory)
А пиво обязательно темное? th_huh

и разумеется не олтечственное buba.gif
особенно это к Гинессу относится angry.gif


Да уж, Гинесс, как у нас начали разливать, только первый месяц и был ничего. Потом испортился. Впрочем, это ко всем сортам относится.

Из отечественных темных (хоть и не таких темных, как Гинесс) мне понравилось "Оболонь Бархатное" (почти отечественное). Тока оно редко где бывает... Пшеничная Оболонь, кстати, тоже очень мне нравится, наряду с Хугарденом (оригинальным). Хотя Хугарден -- это не совем классическое пшеничное...

Наверное, с этими разговорами нам лучше в "Алкоголику"...


--------------------
Ротор ротора равен градиенту дивергенции минус лапласиан
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lory
сообщение 7.7.2006, 15:59
Сообщение #12


Старая САРЛА


Группа: 5
Сообщений: 1,241
Регистрация: 15.6.2006
Из: тропические леса Экваториальной Африки
Пользователь №: 47



Цитата(Doctor)
Цитата(ВГоБ)
Цитата(Lory)
А пиво обязательно темное? th_huh

и разумеется не олтечственное buba.gif
особенно это к Гинессу относится angry.gif


Да уж, Гинесс, как у нас начали разливать, только первый месяц и был ничего. Потом испортился. Впрочем, это ко всем сортам относится.

Из отечественных темных (хоть и не таких темных, как Гинесс) мне понравилось "Оболонь Бархатное" (почти отечественное). Тока оно редко где бывает... Пшеничная Оболонь, кстати, тоже очень мне нравится, наряду с Хугарденом (оригинальным). Хотя Хугарден -- это не совем классическое пшеничное...

Наверное, с этими разговорами нам лучше в "Алкоголику"...


Так, так, так!!!! Сначала мне на вопрос ответьте, а потом уже идите в "Алкоголику..."
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Doctor
сообщение 7.7.2006, 16:42
Сообщение #13


HELL'S MEDIC


Группа: 9
Сообщений: 24,248
Регистрация: 15.8.2005
Пользователь №: 12



Цитата(Lory)
Цитата(Doctor)
Цитата(ВГоБ)
Цитата(Lory)
А пиво обязательно темное? th_huh

и разумеется не олтечственное buba.gif
особенно это к Гинессу относится angry.gif


Да уж, Гинесс, как у нас начали разливать, только первый месяц и был ничего. Потом испортился. Впрочем, это ко всем сортам относится.

Из отечественных темных (хоть и не таких темных, как Гинесс) мне понравилось "Оболонь Бархатное" (почти отечественное). Тока оно редко где бывает... Пшеничная Оболонь, кстати, тоже очень мне нравится, наряду с Хугарденом (оригинальным). Хотя Хугарден -- это не совем классическое пшеничное...

Наверное, с этими разговорами нам лучше в "Алкоголику"...


Так, так, так!!!! Сначала мне на вопрос ответьте, а потом уже идите в "Алкоголику..."


Да мы вроде как ответили... просто глинтвейн и пиво ИМХО более топичны в оной теме... хотя и здесь можно


--------------------
Ротор ротора равен градиенту дивергенции минус лапласиан
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
ВГоБ
сообщение 7.7.2006, 17:01
Сообщение #14


Вице Губернатор


Группа: Администрация
Сообщений: 36,314
Регистрация: 11.8.2005
Из: North Borneo
Пользователь №: 2



2Lory если будешь пиво греть, то темную крушовицу, или родной гиннесс th_tender
по вину, даже и не знаю что предложить... я в нем не очень unsure.gif


--------------------
да нормально я к людям отношусь, у меня даже есть друзья - люди.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lory
сообщение 7.7.2006, 17:10
Сообщение #15


Старая САРЛА


Группа: 5
Сообщений: 1,241
Регистрация: 15.6.2006
Из: тропические леса Экваториальной Африки
Пользователь №: 47



Цитата(ВГоБ)
2Lory если будешь пиво греть, то темную крушовицу, или родной гиннесс th_tender
по вину, даже и не знаю что предложить... я в нем не очень unsure.gif


А у нас есть дома мускатный орех и лимон? unsure.gif

Меня, кстати, начальник уже наполовину вылечил!!! Горловая болезнь начинает отступать - после 2-ух стаканов теплого виски!!!! drinks.gif Наверное дубильные вещества помогают!!!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
ВГоБ
сообщение 7.7.2006, 18:06
Сообщение #16


Вице Губернатор


Группа: Администрация
Сообщений: 36,314
Регистрация: 11.8.2005
Из: North Borneo
Пользователь №: 2



Цитата(Lory)
А у нас есть дома мускатный орех и лимон? unsure.gif

целиковго мускатного вроде нету... unsure.gif да и насчет лимонов не уверн....wink.gif
вот тока после вискаря глинтвейном наверное не стоит лечиться
Цитата(Lory)
Горловая болезнь начинает отступать - после 2-ух стаканов теплого виски!!!! drinks.gif Наверное дубильные вещества помогают!!!

угу... и потом они ворчат, что я их "поход в зоопарк" опошлил
crazy.gif


--------------------
да нормально я к людям отношусь, у меня даже есть друзья - люди.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
ВГоБ
сообщение 24.7.2006, 19:02
Сообщение #17


Вице Губернатор


Группа: Администрация
Сообщений: 36,314
Регистрация: 11.8.2005
Из: North Borneo
Пользователь №: 2



2ДОК
сейчас сезон, скоро хариссу делать буду drinks.gif не видал где нить в продаже у нас в Гольянове кулинарных перчаток... th_paladin(одноразовые такие полиэтиеновые), я супермаркеты окрестные крыжил... нету unsure.gif а то по оптыту преведущих эксприментов руки надо защитить aikido.gif


--------------------
да нормально я к людям отношусь, у меня даже есть друзья - люди.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Teeny
сообщение 24.7.2006, 19:38
Сообщение #18


флудер 9-ого разряда


Группа: 6
Сообщений: 375
Регистрация: 1.5.2006
Из: Moscow
Пользователь №: 33



кста по поводу пожевать...

[img]http://afftar.ru/files/image_proctaya_kylinariya%20(10).jpg[/img] [img]http://afftar.ru/files/image_proctaya_kylinariya%20(11).jpg[/img] [img]http://afftar.ru/files/image_proctaya_kylinariya%20(12).jpg[/img][/img]


--------------------
Ничему не удивляться... вот почти единственное средство сделаться счастливым и остаться им. th_victory
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
sashok
сообщение 24.7.2006, 19:40
Сообщение #19


пан Инженер


Группа: 10
Сообщений: 1,398
Регистрация: 2.5.2006
Из: ХОХОЛ
Пользователь №: 35



это у вас на вече еда такая th_spiteful


--------------------

Ю-щен-ко!!! Ю-щен-ко!!! Ю-щен-ко!!!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Dietrich
сообщение 24.7.2006, 19:41
Сообщение #20


совѣстъ


Группа: 9
Сообщений: 12,469
Регистрация: 12.8.2005
Пользователь №: 5



Космиты! th_thumbup


--------------------
Шумным шумом зашумел
Лес лесной, лесистый -
Деревянные деревья,
Голос голосистый.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

55 страниц V   1 2 3 > » 
Ответить в данную темуНачать новую тему

 



Текстовая версия Сейчас: 18.2.2018, 22:37